最新記事14ページ目レシピ

〈おつまみレシピ〉鮭と温泉卵の豆乳グラタン

ホワイトソースは使わず、豆乳とクリームチーズで仕上げた低糖質グラタン。脂ののった鮭ととろ～り温泉卵で濃厚な仕上がりです。白ワインにぴったり！

〈おつまみレシピ〉根菜のクミン炒め

人気のスパイス「クミン」を使ったさつまいも、れんこん、ごぼうの炒めもの。シンプルな味付けで根菜の甘味を引き立たせます。

〈おつまみレシピ〉かつおのたたき塩昆布オイル

かつおのたたきといえば、たっぷりの薬味とポン酢が定番ですが、このレシピでは塩昆布としょうがを効かせたオイルソースでいただきます。旨味とコクがプラスされ、まろやかでリッチな味わいに。

レモンサワーに合う家飲みおつまみレシピ13選

食事に合うのがレモンサワー。でもたまにはおつまみからレモンサワーに合わせにいってもいいんじゃない？ ということでレモンサワーを美味しく飲むためのおつまみレシピを取り揃えました！

〈おつまみレシピ〉しいたけの肉詰め

肉だねに長ねぎとみょうがをどっさり仕込んだ、あっさり和風味の「しいたけの肉詰め」。大根おろしとポン酢を添えて、さっぱりといただきます。お酒は何でも合いますが、純米酒のぬる燗がおすすめ。

ダイエットにも！ しいたけが主役のおつまみレシピ

【庄司いずみのベジつまみ㉜】味良し、食感良しのきのこは、ダイエットにおすすめの低カロリー食材。今回はきのこの中でも手に入りやすい、しいたけを使ったおつまみレシピを3品ご紹介。しいたけを長持ちさせる保存術もご参考にどうぞ。

〈おつまみレシピ〉坊さんの気絶

「坊さんが気絶するほど美味しい」という意味を持つトルコ料理。たっぷりのミートソースを詰めた、とろける茄子がまさに絶品です。気絶するかどうかは是非お試しを。

〈おつまみレシピ〉焼ききのこのナムル

3種のきのこをごま＆ごま油香るナムルに。味付けはごま油、ごま、しょうゆのみといたってシンプル。その分、きのこの旨味が際立ちます。あれば、すだちやかぼすを絞っても。

〈ワインに合うおつまみレシピ④〉ハッシュドビーフおつまみ風

赤ワインをたっぷり使った大人のハッシュドビーフ。ライスやパンではなく、とろとろのスクランブルエッグを添えていただきます。短時間で作ったとは思えない濃厚な仕上がりです。

【トマトのおつまみ】ジューシーで栄養たっぷり！トマト満喫の人気レシピ8選

冷蔵庫で冷やしただけで「冷やしトマト」という美味しいおつまみになってしまうトマト。ちょっとひと手間かけて、さらに美味しくしてみませんか？　健康的な家飲みにぴったりなトマトのおつまみをご紹介します！