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肉なし豆腐ハンバーグが七変化! 肝臓にもやさしいボリュームおつまみ

【庄司いずみのベジつまみ㉓】豆腐一丁と野菜で作るヘルシー肉なし豆腐ハンバーグと、そのたねをアレンジしたおつまみレシピをご紹介。高たんぱく質で低カロリー、食べ応えだってバッチリ！ お酒もすすみます。

「きのう何食べた？」再現おつまみから「餃子選手権」まで。2020年1月の人気記事BEST5

1月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

完全栄養食「All-in PASTA（オールインパスタ）」を毎日多忙な伊藤忠商事社員が1週間実食！〈PR〉

日清食品のおいしい完全栄養食「オールインパスタ」は、決して「健康意識の高い人」だけのものではなく、不規則な食生活をしている人に求められているとか。そこで、多忙なビジネスマン3名に、1週間「オールインパスタ」を食べてもらいました。果たしてその感想は？

完全栄養食「All-in PASTA（オールインパスタ）」を管理栄養士・森由香子さんが徹底解説！〈PR〉

気軽においしく食べられる日清食品の完全栄養食「オールインパスタ」。栄養の専門家から見た評価とは？　人気管理栄養士・森由香子さんに解説してもらいます。

〈豚肉のおつまみレシピ①〉シュークルト風煮込み

「シュークルト」とは豚肉やソーセージ、発酵キャベツを煮込んだ、フランス・アルザス地方の料理。塊肉と野菜をコトコト煮込むだけで、やわらかくジューシーに仕上がります。意外やあっさり味なので、辛口の白ワインでどうぞ。

青森郷土料理『イカメンチ』祖母伝授の本場レシピ！ レシピのコツとイカのさばき方

イカの香ばしい香りが家飲み欲そそる、青森県津軽地方のおつまみ「イカメンチ」。外はカリッ、中はふわふわになるレシピを青森の祖母に教わりました。一度覚えたらすぐできる、スルメイカの簡単なさばき方もご紹介します！

【ビールの原料を知る②】ホップ編～使うことがほとんどだが、使わないつくり方もある～

知ればもっとビールが美味しくなるビールの基礎知識。今回は「ホップ」について解説します。

田辺聖子『春情蛸の足』の再現レシピ《肴は本を飛び出して⑦》

「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」　家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は田辺聖子の短編集『春情蛸の足』からの再現です。

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2020年2月の家飲み占い〉

春の訪れが待ち遠しい2月、気になるあなたの運勢は？ 占い師、千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。星座ごとに、家飲みにおすすめのお酒もご紹介！

〈ご当地おつまみレシピ④〉しもつかれ

節分で残った大豆を使って作る栃木県の郷土料理。荒くおろした大根やにんじん、鮭の頭、大豆、油揚げ、酒粕などとともに煮込んだ保存食です。ほどよい塩気と酒粕の風味は日本酒にぴったり。