最新記事26ページ目レシピ

〈つくりおきおつまみレシピ②〉やわらか鶏むね肉の南蛮漬け

時間が経つほど味がしみこむ南蛮漬けはつくりおきに最適。しょうがを効かせてさっぱりと仕上げます。

ベジディップがあれば家飲みがもっと楽しく！〈庄司いずみのベジつまみ③〉

人気野菜料理家・庄司いずみさんによる、お酒がすすむ「ベジつまみ」コラム。今回は作り置きもできて便利なベジディップの魅力をご紹介。おつまみからふだんのごはんづくりまで、アレンジ無限に広がります！

〈つくりおきおつまみレシピ①〉グリーンアスパラガスとトマトの出汁浸し

何かと忙しいこの時期。準備いらずでパパっと家飲み体制に入れる便利なつくりおきおつまみを紹介します。

〈春野菜が主役のおつまみレシピ④〉タケノコとそら豆の和風ぺペロンチーノ

そら豆はゆでずにさっと炒めて、ホクホクとした食感が楽しめます。

大豆の仲間を味方につけて、ベジつまみをボリュームアップ！〈庄司いずみのベジつまみ②〉

人気野菜料理家・庄司いずみさんによる、お酒がすすむ「ベジつまみ」コラム。今回は、“肉なし”なのに食べ応え十分なおつまみの作り方を教えてくれました。

〈春野菜が主役のおつまみレシピ③〉新玉ねぎと桜えびの和サラダ

新玉ねぎの甘味と桜えびの風味で春を感じるサラダ。和えるだけなので、あと一品欲しいときにも便利です。

【新連載】ベジつまみはストックで〈庄司いずみのベジつまみ①〉

人気野菜料理家・庄司いずみさんによる、お酒がすすむ「ベジつまみ」コラムがスタート！　第1回は、作っておくと毎日のおつまみがさっと作れる野菜のストック術について。

〈春野菜が主役のおつまみレシピ②〉春キャベツの花シュウマイ

皮の代わりに甘くやわらかい春キャベツをたっぷり使ったこの時期ならではのシュウマイ。ヘルシーです。

〈春野菜が主役のおつまみレシピ①〉タラの芽の天ぷら

ほろ苦さがお酒に合うタラの芽。自宅でサクッとした天ぷらを揚げるコツを紹介します。

〈ウマ辛スパイスおつまみレシピ④〉新じゃがのナッツ和えコリアンダー風味

コリアンダーの風味とカリカリのパン粉、ナッツの組み合わせが新鮮！　フライドポテトとは一味違うじゃがいもの味わいが楽しめます。