にんにく好き必見!スタミナ満点ガーリックおつまみレシピ13選

にんにくを効かせたおつまみで元気をチャージ! ガーリックたっぷりなおつまみレシピをご紹介します。

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にんにくおつまみレシピ①|にんにくの黒こしょう揚げ

にんにくの黒こしょう揚げ
にんにくを丸ごとから揚げに! まるでポテトのようなほくほくとした食感になり、にんにく好きにはたまらない一品に。衣に混ぜた黒こしょうのスパイシーな風味もお酒を誘います。

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にんにくおつまみレシピ②|にんにくの串揚げ

にんにくの串揚げ
ホクホクのにんにくにジューシーな豚肉。カラッと揚げた串揚げにビールが止まりません。にんにくは揚げることで匂いが抑えられるので、翌日も心配なし。

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にんにくおつまみレシピ③|春キャベツソテーのにんにく肉みそ添え

春キャベツソテーのにんにく肉みそ添え
にんにくがゴロゴロ入った肉みそに、味噌にもよく合うスパイス「クミン」を効かせました。エスニックな風味が春キャベツの甘さを引き立てます。ハイボールやビールはもちろんワインにも。

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にんにくおつまみレシピ④|新ごぼうとツナのアーリオ・オーリオ

新ごぼうとツナのアーリオ・オーリオ
にんにくレシピといえば忘れちゃならないアーリオ・オーリオ。柔らかな新ごぼうを、たっぷりのにんにくとオリーブオイルで炒めます。ワインがすすみます!

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にんにくおつまみレシピ⑤|枝豆のガーリックベーコン炒め

枝豆のガーリックベーコン炒め
オリーブオイルとガーリック、ベーコンを弱火でじっくり炒めて味と香りを出すのがポイント。たたいた梅干しを加えることで味が引き締まり、さっぱりと食べられます。

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にんにくおつまみレシピ⑥|大葉のニンニクしょうゆ漬け入り納豆の冷奴

大葉のニンニクしょうゆ漬け入り納豆の冷奴
ニンニクしょうゆに漬け込んだ大葉、みょうがを納豆に混ぜ込んで、香り高い冷奴に。いつものあっさり冷奴に飽きたら、こんなパンチの効いたアレンジはいかが?

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にんにくおつまみレシピ⑦|タケノコとそら豆の和風ぺペロンチーノ

タケノコとそら豆の和風ぺペロンチーノ
そら豆はゆでずに、にんにくと唐辛子を効かせた油でさっと炒めて、ホクホクとした食感が楽しめます。

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にんにくおつまみレシピ⑧|エビとズッキーニのガーリック炒め

エビとズッキーニのガーリック炒め
オイルに漬け込んで焼くだけの簡単レシピ。殻付きのエビの香ばしさとガーリックの風味が食欲をそそる、パンチの効いた味わいです。

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にんにくおつまみレシピ⑨|ニンニクたっぷり豪快ローストポーク

ニンニクたっぷり豪快ローストポーク
豚のブロック肉にニンニクをたっぷり仕込んでオーブンで焼くだけ。肉の旨味を堪能できるシンプルかつワイルドなメインディッシュです。

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にんにくおつまみレシピ⑩|ニンニク風味の豚汁

ニンニク風味の豚汁
いつもの豚汁に、ニンニクとしょうがをたっぷり入れたスタミナメニュー。熱燗とともにすすれば、カラダもココロもポカポカに。

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にんにくおつまみレシピ⑪|ガーリック炒飯

ガーリック炒飯
ビールによく合う、ガーリックたっぷり炒飯。パラパラに仕上げるコツは、固めに炊いた温かいご飯を使うこと!

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にんにくおつまみレシピ⑫|かぼちゃのガーリックバターしょうゆ

かぼちゃのガーリックバターしょうゆ
免疫力を高めるβカロチン豊富なかぼちゃは、是非とりたい食材のひとつです。バターしょうゆ+ガーリックという無敵の味付けでホクホクのかぼちゃを家飲みのお供にしてみませんか?

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にんにくおつまみレシピ⑬|とうもろこしと枝豆のガーリックバターソース

とうもろこしと枝豆のガーリックバターソース
とうもろこしと枝豆を、ニンニクたっぷりのガーリックバターソースで楽しむスタミナメニュー果汁をたっぷり絞ったレモンサワーで召し上がれ!

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